#7 - Blähbauch, Reizdarm, Verstopfung? (die Darmfolge)

00:00:00: Hallo und herzlich willkommen zu einer neuen Folge Optimize.

00:00:03: Ich habe heute einen sehr langen Kliniktag hinter mir, deswegen habe ich für alle Snippe-Zähnen schon meine Eyepatches drauf.

00:00:13: Ich hab's mir gerade ein bisschen gemütlich gemacht und so'n cozy Pulli und ich möchte heute mit euch über eine ganz... Besondere Sache reden, die für mich tatsächlich einen extrem großen Unterschied in meiner ganzen Health Journey gemacht hat.

00:00:28: Und zwar geht es wie im Titel schon gelesen habt heute um so kleine Darmgeheimnisse und was ich umgestellt habe, was meinen Darm angeht Für mich tatsächlich essenziell war, was die meisten wahrscheinlich gar nicht wissen.

00:00:43: Denn ich habe ja in der letzten Folge, falls ihr die nur noch nicht gehört habt, hört gerne rein.

00:00:47: Habe ich über meine Angststörung gesprochen und eben auch über meine Herzneurose, über mein Stresslevel, meinen Cortisol... Und in dem Zuge, in der ganzen Genesungsprozess habe ich natürlich auch angefangen mich sehr eng mit meinem Darm-Mikrobiom und meinem Darnnervensystem etc.

00:01:06: auseinanderzusetzen weil da super viele Zusammenhänge sind.

00:01:11: und klar studiere an sich Medizin und Medizin hat viel damit zu tun dass man eben Symptome behandelt Aber häufigerweise, also natürlich nicht bei jedem aber wird eben sowas wie das da Mikrobiom etc.

00:01:29: gar nicht so sehr betrachtet.

00:01:30: wenn man jetzt sagt okay jemand hat vielleicht psychische Beschwerden jemand hat Hautprobleme dann würde man jetzt nicht als allererstes auf den Darm schauen.

00:01:38: es gibt mittlerweile sehr viele Ärzte die das tun und dass ist so toll.

00:01:42: und ich möchte auch irgendwann ein Arzt sein eine Ärztin sein die genau das tut die einfach so ganzheitlich denkt und mich finde das wahnsinnig wichtig gerne mal in die Kommentare schreiben, wie ihr das seht.

00:01:54: Und deswegen möchte ich heute so ein bisschen darauf eingehen was ich daran gemerkt habe und vor allem auch warum bei mir für einerseits meine Gewichtsabnahme, für meinen Cortisolmanagement aber auch für mein allgemeines Wohlbefinden eben dieses Thema Darngesundheit so essentiell war.

00:02:11: Und ich würde mal sagen, die meisten, die Social Media haben kennen das wahrscheinlich – Ich möchte mit euch eine Finger runter challenge machen!

00:02:18: Das heißt ihr haltet jetzt alle mal eure zehn Finger nach oben und ich lese euch jetzt Fragen vor und ihr macht immer wenn ihr quasi nicht zustimmen könnt, macht ihr einen Finger runter okay?

00:02:33: Also seid ihr alle bereit da

00:02:34: draußen?!

00:02:36: Wir starten mit der ersten Frage.

00:03:03: Hast du mindestens vier Stunden Pause zwischen den Mahlzeiten?

00:03:08: Frage sechs.

00:03:09: Nimmst Du mindestens einmal täglich Präbiotika zu Dir, zum Beispiel aus Zwiebeln, Hafer, Spargel, Banane

00:03:16: etc.?

00:03:17: Frage sieben.

00:03:19: Hast Du selten nach dem Essen Symptome wie Blähungen, Druckgefühl, Bauchschmerzen oder Unwohlsein?

00:03:25: Frage siebend Ist du deine Mahlzeiten meistens ohne dabei, Fernseher, Laptop oder Handy bei dir zu haben?

00:03:34: Frage neun.

00:03:35: Hast Du im Alltag Routinen die Dein Nervensystem beruhigen?

00:03:40: und Frage zehn unterstützt Du gezielt durch Probiotika oder andere Darm Supplements?

00:03:46: So ich bin gespannt wie viele Finger ihr doch oben habt.

00:03:50: Ich hoffe doch viele Finger.

00:03:51: Sagen wir es nochmal so, ihr könnt ja mal in die Kommentare schreiben wie viele Finger ihr noch oben hattet.

00:03:54: Einfach eine Zahl.

00:03:55: Dann weiß ich ja dass ihr auch dran geblieben seid.

00:03:58: und jetzt lösen wir mal auf.

00:03:59: wenn ihr zwischen acht bis zehn Finger nach oben habt dann sage ich mega ihr seid Darm Experten!

00:04:05: Vier bis sieben sind so... Wir haben noch ein paar Stellschrauben.

00:04:07: das heißt gut dass ihr den Podcast hört Die anderen übrigens auch gut dass er dem podcast hört.

00:04:10: aber you know.

00:04:12: Und null bis drei würde ich jetzt immer mal sagen ist potenzial noch nach oben?

00:04:16: So, und jetzt starten wir mal schön in die Folge rein.

00:04:19: Und wie gehen quasi meine liebsten Hacks- und Tipps durch?

00:04:24: Ich habe fünf an der Zahl aufgeschrieben, die für mich so einen extremen Unterschied gemacht haben – und vor allem auch warum!

00:04:30: Und ich bin gespannt ob ihr alle davon kennt.

00:04:32: Übrigens wenn ihr den Podcast noch nicht abonniert habt bis hierhin gehört habt dann macht das ja sehr gerne, macht's auch die Glocke an damit ihr keine weitere Folge verpasst.

00:04:39: Folgt mir auch auf Instagram da hab' ich ja meinen Alina Walbrunn Podcast-Account und gerne auf TikTok, YouTube oder LinkedIn.

00:04:49: Ich habe da ganz viele Optionen für euch!

00:04:52: So wir starten mal mit Punkt Nummer eins und Punkt Nummer Eins ist für mich tatsächlich so spannend weil ich den gar nicht so oft im Schirm hatte.

00:05:01: Ich war vor mittlerweile drei Jahren das erste Mal im Lanza Hof.

00:05:05: Der Lanzahof spezialisiert sich genauso wie auch solche Dinge wie Maya Live den Körper ganzheitlich zu sehen.

00:05:15: Es sind Ärzte vor Ort, man kriegt einen Blood-Checkup und ein Darm-Check up je nachdem was eben einem betrifft.

00:05:22: Und dann kriegt man eben individualisiert auch einen Ernährungsplan bekommt das Essen quasi gekocht, einen Trainingsplan und ganz viel drum herum.

00:05:32: Man fokussiert sich sehr sehr viel auf den Bauch hat Bauchbehandlungen Und dort habe ich das erste Mal gelernt, was es heißt wenn dir jemand sagt Brot schmeckt süß.

00:05:44: Denn viele wissen ja nicht dass die Verdauung im Mund schon beginnt.

00:05:49: wir haben da die Amylase, die die Kohlenhydrate spaltet und genau darauf will ich hinaus.

00:05:54: Wenn ihr jetzt mal so ein Stück Brot in den Mund nehmt Ja dann schmeckt das ja meistens ein Sauerteigbrot zum Beispiel erst nur so bisschen sauer Dann schluckt ihr das runter und zwar halt einfach so ein bisschen saurer So!

00:06:03: Wenn ihr so ein stück Brot aber dann wirklich zwanzig bis dreißigmal kaut die Verdauung schon im Mund dadurch unterstützt, dass ihr diese Kohlenhydrate aus dem Brot durch das Kauen quasi spaltet.

00:06:14: Durch die Amylase hat euer Darm es einfacher und dadurch wird eben dieser süßliche Geschmack durch die Spaltung frei.

00:06:21: Und dort wurde mir dann gesagt ja jetzt kaum mal dieses Stück Brot da kriegt man immer so ein Kurbrot.

00:06:25: kau diese Stück Brott jetzt einfach mal zwanzig bis dreißig Mal und guck was passiert!

00:06:29: Dann merkt man wirklich mit jedem Bissen wie dieses Brot süßlicher wird und am Ende schluckt man quasi Gefühlsüßes runter, als hätte man so ein süßes Teilchen gegessen.

00:06:37: Und darauf will ich hinaus, zwanzig bis dreißigmal kauen sollte eigentlich bei jedem Standard sein und ich weiß wie sehr wir schlingen.

00:06:44: Sollte ich ermahnen manchmal meinen Papa wenn wir da beim Essen sind dann sag' ich so Papa du bist schon fertig mit dem Essen weil er immer so schlingt-schlingt.

00:06:51: und wann passiert es genau?

00:06:52: Naja wenn wir abgelenkt sind, wenn wir uns nicht aufs Essen konzentrieren Wenn wir währenddessen Fernsehen schauen wenn wir unseren Laptop anhaben wenn wir auf das Handy gucken und deswegen ist es so essentiell eben unsere Verdauung nicht nur im Darm anfängt, sondern schon im Mundbereich.

00:07:05: Und wir eben super viele auch schon Verdauungsenzyme mit unserem Speichel in die Nahrung bringen und dann auch mit runter schlucken.

00:07:12: also super super wichtig!

00:07:14: Deswegen ist mein erster Tipp wenn ihr das Gefühl habt okay ihr habt ganz häufig Verdauerungsbeschwerden und das ist jetzt kein Joke Dann setz dich mal bewusst hin.

00:07:24: Es dauert dann zwar ewig, also ich weiß noch am Lanza-Hof hab' ich dann wirklich für jeden Bissen.

00:07:28: Also da war so eine Mahlzeit mit gefühlt drei Sekurbroten und ein Joghurt.

00:07:32: Dann habe ich für diese Mahlzeiten halt forty fünf Minuten gebraucht!

00:07:35: Das ist wirklich... Enorm.

00:07:37: Und man merkt natürlich auch, dass die Sättigung einsetzt ist natürlich auch super für den Körper.

00:07:41: um zu sehen okay ich bin jetzt gesättigt.

00:07:44: Ich bin jetzt an einem Punkt angekommen Dass sich eigentlich gar nicht mehr brauche und wenn wir so schlingen dann kann unser Darm gar nichts diese Informationen so schnell an unseren an unserer Hirn weitergeben.

00:07:52: So hey!

00:07:54: Die Nährstoffe reichen mir jetzt?

00:07:55: Ich bin gesättig.

00:07:57: Das deswegen ist es super super wichtig Und kann ich nur allen ans Herz legen, die eben nach dem Essen zum Beispiel auch mal Blähungen haben oder sich unwohl fühlen.

00:08:06: So ein bisschen Völlegefühl haben.

00:08:08: Kaut mehr, kaut besser!

00:08:10: Jetzt kommt Werbung.

00:08:12: Hast du dich schon mal gefragt, was du an einem richtig stressigen Tag für dich und dein Nervensystem tun kannst?

00:08:18: Ich habe genau das in den letzten Jahren durch meine Therapie und durch die eigene Regulation meines Nerven-Systems für mich gelernt.

00:08:25: Und das sind vor allem auch Adaptogenen.

00:08:27: Deswegen versuche ich jeden Tag entweder einen Beyond-Matcher mit Adaptogeninnen wie Ashwagandha und Raishi einzubauen oder abends eine Hot Chocolate oder eine Cold Chocolate von One Jevity die Beyond Chocolate einzubauen, auch mit Ashwagandha und vielen tollen adaptogenen Pilzen.

00:08:46: Und wenn du es mal testen willst dann kannst du gerne den Code ALINA alles groß und zusammen nutzen um fünfzehn Prozent bei onejevity.club zu nutzen.

00:08:54: Ich packe dir den Link nochmal in die Show Notes.

00:08:57: und jetzt Happy Shopping.

00:08:59: Ende der Werbung!

00:09:00: Punkt zwei.

00:09:02: und wir kommen jetzt zu zwei Begriffen, die ich liebe und zwar einer ist Die Darmhirnachse.

00:09:07: Und ihr wisst ja, ich hatte ja meine Angststörung generalisiert.

00:09:11: Ich hatte meine Herzneurose, Zwangsstörungen und auch noch zusätzlich so eine Hypochondrie die ich ganz am Anfang hatte.

00:09:19: Was ich total spannend finde, Darm- und Hirnkommunizieren einerseits über den Vargusnerv.

00:09:24: das ist ein Nerv der quasi einmal von unserem Kopf hier komplett durchläuft bis fast zum Magenpunkt.

00:09:30: also lasst mich nicht lügen es müsste die linke Kollonflexur sein schon für Sexamen gelernt.

00:09:36: Und da läuft der Vargasnerv hin und durch den kommuniziert eben unser Darm mit dem Herrn.

00:09:41: Dann unser Immunsystem, weil wirklich etwa siebzig Prozent unseres Immunystems sitzen eben im Darm.

00:09:46: Und was auch spannend ist, Darmzellen bzw unsere guten Darmbakterien produzieren eben Hormone und diese oder Hormon vorstufen quasi Neurotransmitter vorstufen und die können eben auch wieder auf unseren Körper wirken, auf unser Stresslevel.

00:10:04: Auf unsere Resilienz, auf unserem Nervensystem und deswegen brauchen wir sie.

00:10:10: Und jetzt kommt aber der vicious circle quasi wenn wir Stress haben wirkt das wieder negativ auf wie guten Darmbakterien.

00:10:17: Das heißt wenn wir stress haben ist es schlecht für die Darmbakterie dann haben wir weniger gute Darm Bakterien die weniger von diesen Neurutransmittern produzieren können und dadurch können wir wieder negative Feedback Schleife auf unser Nervensystem, auf unsere Happiness, auf unser Stress haben.

00:10:32: Das heißt es ist eigentlich ja die Katze die sich in Schwanz beißt.

00:10:37: also deswegen super super essentiell Rituale finden die das Stress System regulieren und die man für sich findet.

00:10:46: und da kann ich euch jetzt nicht sagen Ja macht Wald baden geht in den Wald geht in die Natur guckt keine Ahnung, setzt euch dahin genießt die Zeit.

00:10:54: Sondern da muss jeder für sich seine Rituale finden!

00:10:57: Ich kann euch nur sagen was mir hilft ist tatsächlich Spaziergänge in der frischen Luft zum Beispiel Meditationen... Was ich da immer mache hört sich vielleicht ein bisschen komisch an aber ich bin ja auch bei einem Coach der mir da so ein bisschen Tipps und Tricks gibt was mein Nervensystem angeht und ich versuch mich dann einfach in so einen Ja, Zustand der Meditation zu bringen.

00:11:18: Ich zähle von vierundsechzig rückwärts runter und dann bei eins angekommen bin ich meistens schon in so eine meditative state.

00:11:24: ihr könnt es natürlich auch mit einer geführten Meditation machen Und dann versuche ich mir immer glückliche Momente vorzustellen tief im Bauch zu atmen.

00:11:34: Man kann auch schöne Klänge anmachen, es gibt gewisse Frequenzbereiche die eben für das Nervensystem sehr beruhigend sind.

00:11:42: Gerade so binaural Beats könnt ihr mal eingeben gerade bei Apple Music Spotify was auch immer ihr nutzt.

00:11:48: Fun Fact übrigens ich bin ein Apple Podcast und Apple Music Nutzer weil ich ja drei Jahre bei Apple gearbeitet habe und deswegen hab' ich kein Spotify.

00:11:58: Und wenn man solange Apple Music hatte dann wechselt man noch nicht mehr weil man schon die Playlist hat.

00:12:02: Ansonsten, was mir auch noch sehr gut hilft sind gewisse Rituale die ich mache.

00:12:07: Zum Beispiel dass ich abends meine Blaulicht Filterbrille aufsetze und dann einfach bewusst zum Beispiel mein Rohkakao trinke den kennt ihr eh von mir Den ich einfach sehr gerne mag mit Ashwagandha, mit Vitalpilzen.

00:12:19: Die können übrigens auch sehr sehr gut helfen.

00:12:21: aber es soll natürlich nicht nur etwas sein was von außen hilft wie Supplement sondern ihr sollt für euch selbst eine Nervensystem-Regulation finden.

00:12:31: Nächster Punkt, der fast so ähnlich klingt wie Darm-Hirnachse ist meine allerliebste Darmhautachse.

00:12:40: Und ich kriege super, super viele Nachrichten von Mädels.

00:12:45: Gerade vielleicht so Anfang zwanzig die mir erzählen das sie extrem zu kämpfen haben mit Unreinheiten, mit hormonellen Schwankungen auch gerade was die Haut betrifft Entzündung in Unreinhalten Psyriasis Neurodermitis Arkneschübe und mir tut es immer so leid weil Ich weiß, wie man sich fühlt wenn man sich in der eigenen Haut unwohl fühlt.

00:13:08: Ich hatte das auch in der Zeit wo ich diese hohen Cortisol-Spiegel hatte dass ich viel mehr Unreinheiten hatte also gerade so Kinnbereich zum Beispiel.

00:13:17: ich hatte am Rücken extreme Pickle, extreme Unreinhalten und Es fühlt sich nicht gut an und ich weiß, man möchte da nicht rausgehen.

00:13:25: Man will dann nicht auf Dates gehen!

00:13:27: Man will sich nicht verabreden, man will einfach nur mit Sicht bleiben... ...und dann schließt man sich irgendwie zu Hause ein.

00:13:32: und ja das ist nicht schön Und Ich glaube die wenigsten wissen dass unser Darm auch genauso wie mit unserem Hirn eben sehr sehr eng verknüpft ist Mit unserem Hautmikrobiom aber auch mit der Haut an sich Und das passiert eben über verschiedene Ebenen.

00:13:49: Ich habe vorhin schon gesagt, dass siebzig Prozent unseres Immunsystems eben im Darm liegen und unser Immunystem ist ja auch super, super wichtig wenn es um entzündliche Prozesse geht.

00:13:58: Das heißt, wenn wir... und es greift alles ineinander, ich lübe das doch!

00:14:04: Wenn wir jetzt viele entzündliche Prozesse im Magendarm-Trakt haben, sei es dass wir zum Beispiel kein funktionierendes gutes Mikrobium haben.

00:14:11: Dass wir zu wenig Kau und das unsere Darmschleimhaut, unsere Barrierefunktion gestört ist, dass Nährstoffe nicht richtig gut aufgenommen werden können oder zu viele schädliche Stoffe aufgenommen wird dann können eben diese Entzündungsprozesse die sich eigentlich aus dem Damen hervorgehoben haben, eben ins gesamte System kommen und wenn das länger vorherrscht können dadurch auch chronische Entzündungen entstehen.

00:14:34: Und was ich da besonders spannend finde ist dass diese chronischen Entzünden sich oftmals in der Haut manifestieren also wie gerade gesagt habe zum Beispiel durch eine Arknö die später wieder aufflammt.

00:14:44: zum Beispiel Freundinnen von mir die jetzt mit siebenundzwanzig plötzlich wieder Agneschübe bekommen und gar nicht wissen wo es herkommt aber extrem viel Stress im Job haben und nicht immer nur der Stress damit zusammen angesteht, aber einfach so das komplette Mikrobiom und der ganze Körper so ein bisschen aus dem Gleichgewicht kommt.

00:15:00: Dann auch Rosatia was ja viele haben genauso wie Psoriasis, Schübe oder auch Neurodemitis, was dann immer wieder aufflampt.

00:15:10: und deswegen ist es eben super super wichtig dass wir unser Darmikrobium in dem Sinne einerseits durch Stress-Management zu porten, aber auch durch die richtigen Lebensmittel die wir eben zufügen.

00:15:23: zu meinem vierten Punkt, den ich so wichtig finde.

00:15:26: Und zwar ist da Mikrobiom richtig viertan und man sagt ja immer Ja du bist was Du isst und so ist es eigentlich auch!

00:15:32: Und auch dein Darm IST was Du ist.

00:15:36: also um da kurz zurückzugreifen drauf Was machen eigentlich?

00:15:40: oder was macht unser Darm wenn er Nährstoffe bekommt?

00:15:43: Der bildet zum Beispiel auch Kurzgärtige Fettsäuren wie zum Beispiel Butterat, die eben auch wieder super, super wichtig sind wenn wir über unsere Gefäße nachdenken.

00:15:53: Wenn wir um unsere Stressmanagement Resilienz über unsere Leistungsfähigkeit nachdenkt und die kann der Körper dann wieder aufnehmen.

00:16:01: Und deswegen ist es so wichtig dass wir quasi unser Mikrobium schützen das wir unseren Darm aufbauen, dass wir die guten Darmbakterien schützen und zwar primär erstmal mit der Ernährung.

00:16:12: Also viele werden dann sagen ja, nur Supplements.

00:16:17: Nein wir fangen jetzt erstmal ganz basic an mit der Ernährung und Stressmanagement mit guten probiotischen Lebensmitteln, guten fermentierten Lebensmittel, ballaststoffreich, Prebiotika... Und ich liebe das auch!

00:16:30: Ich sage es nicht wenn ich mir mal ein Girl-Dinner mache und dann habe ich da einfach so mein Kimchi drauf oder mein frisches Sauerkraut übrigens nicht aus dem nicht egal nehmen, sondern immer aus der Kühltheke und pasteurisiert.

00:16:44: Weil da sind wirklich richtig viele gute probiotische Kulturen drin.

00:16:48: Und dann habe ich da mein Girl-Dinner und dann hab' ich da irgendwie meine Präbiotika drinnen.

00:16:52: Hab' dann mir irgendwie richtig gut Bio-Lebensmittel gekauft mit Schale und dann... Ah!

00:16:57: Ich liebst doch!

00:16:59: Und zu diesem Thema habe ich mir gedacht, frage ich doch einfach mal meine Darmspezialistin Dr.

00:17:06: Maren Kemper welche einerseits fermentierten Lebensmittel, sie empfiehlt und welche prebiotischen Lebensmittel.

00:17:16: Und deswegen the stage is yours!

00:17:18: Liebe Maren was empfielst du besonders an Lebensmitteln wenn man gerade rein starten möchte mit einer Ernährung die viele Präbiotika aber eben auch viele Probiotiker enthält?

00:17:30: Heute muss ich ein bisschen nerdy werden, weil ich einen Missverständnis aufklären muss.

00:17:34: Denn fermentiert ist nicht gleich probiotisch.

00:17:36: und auch wenn ich fermentierte Lebensmittel total liebe und auch gleich eine Studie zitieren werde die zeigt wie gut fermentierte Lebensmittel für uns sind

00:17:44: gibt es einen kleinen

00:17:45: Unterschied und ihr möcht die einmal aufklärmen.

00:17:46: also ein echtes Probiotikum muss nämlich drei Kriterien gleichzeitig erfüllen Die Mikroorganismen wir sagen jetzt mal allgemein Bakterien müssen lebendig sein und in ausreichender Menge vorhanden sein.

00:17:57: Sie müssen die Magen Passage überleben und lehmend im Dickdamm ankommen.

00:18:02: Und das schaffen schon mal längst nicht alle!

00:18:03: Und drittens, und das jetzt der entscheidende Punkt Es muss für genau diesen Bakterienstamm wissenschaftlich belegt sein dass er vor uns etwas Gutes tut.

00:18:12: Nicht irgendeine Bakterienart Sondern genau dieser ganz konkrete Stamm.

00:18:17: So und der Joghurt aus dem Supermarkt enthält meistens Kulturen die für die Herstellung gebraucht werden.

00:18:23: Die machen den Joghet cremig und säuerlich Aber sie sind nicht wegen ihrer Wirkung im Darm ausgewählt worden.

00:18:29: Das macht den Joghurtaufgag kein Verschlecht, aber es macht ihn auch nicht leicht zum Probiotikum.

00:18:34: Und fermentierte Lebensmittel sind trotzdem super und das zeigt z.B.

00:18:37: eine faszinierende Stanfordstudie aus dem Jahr zwanzig einundzwanzig!

00:18:41: Und da haben Forscher zwei Gruppen verglichen.

00:18:44: Die eine haben viele Ballaststoffe gegessen, die übrigens auch sehr lieber aber da kommen wir ja später noch mal zu und die andere hat täglich fermentierte Lebensmittel gegessen etwa sechs Portionen pro Tag schon ne ganze Menge!

00:18:54: Das Ergebnis war in der Fermentationsgruppe haben sich mehr und verschiedene Bakterienarten im Darm angesiedelt und das ist wichtig weil ein Darm mit vielen verschiedenen Bakterianarten widerstandsfähiger ist besser verdaut und auch das Immunsystem besser unterstützt.

00:19:12: Man kann sich das vorstellen, wie ein Wald mit vielen verschiedenen Baumarten viel stabiler ist als eine Monokultur.

00:19:19: Gleichzeitig sind auch die Entzündungswerte im Blut der Probanden gesunden – und das viel mehr als in einer Ballaststoffgruppe!

00:19:25: Und jetzt fragt man sich aber wo finde ich fermentierte Lebensmittel, die überhaupt lebende Bakterienkulturen enthalten?

00:19:31: Und hier ist ganz klar der Superstar es Käfe.

00:19:34: Denn Käfe, der enthält nicht nur Bakterian sondern auch Hefen Und das macht ihn mikrobiell deutlich vielfältiger als normalen Joghurt zum Beispiel.

00:19:43: Die Kombination gibt ihm übrigens auch seinen leicht sprudeligen, heftigen Geschmack.

00:19:47: Dann Naturjoghur natürlich aber da musst du darauf achten dass er nicht Wärme behandelt wurde nach der Fermentation und idealerweise auch keine Zusatzstoffe, also kein Zucker oder sonst irgendwas enthält.

00:19:58: Dann Sauerkraut und Kimchi.

00:20:00: hier musst du darauf achten dass es aus dem Kühlrekal kommt.

00:20:03: Also wenn das abgepackt ist oder in Büchsen dann ist es pasteurisiert also erhitzt und damit sind alle Bakterien abgetötet.

00:20:10: Und auch beim Kombucha muss drauf stehen unpasteurisiert oder enthält lebende Bakterinkulturen oder lebende Kulturen.

00:20:17: Also ein echtes Probiotika findest Du eigentlich nicht im Supermarkt sondern nur in Nahrungsergänzungsmitteln.

00:20:24: Nur dort kann man genau kontrollieren, welcher Stamm drin ist wie viele Bakterien und ob sie lebend im Darm ankommen.

00:20:29: Und noch etwas was viele nicht wissen In der EU darf man eigentlich das Wort Probiotikum gar nicht auf ein Produkt stehen lassen.

00:20:36: Deswegen stehen dort immer lebende Kulturen.

00:20:39: So also Mein Fazit ist ganz klar, fermentierte Lebensmittel möglichst täglich essen.

00:20:44: Wie Forschung hat es gezeigt?

00:20:45: Wenn du aber ein gezieltes Problem angehen möchtest dann bräuchtest du einen Produkt was du nicht im Supermarkt findest.

00:20:52: also sprich ein Probiotikum das du kaufst Einahrungsergänzungsmittel.

00:20:55: Also beides hat seinen Platz und beides ist nicht dasselbe

00:20:59: Superspannend!

00:21:00: Und auf was sollte man achten?

00:21:02: Also vielleicht auch wenn man gerade am Anfang der Reise ist.

00:21:05: Jetzt kommen wir zu den prebiotischen Lebensmitteln.

00:21:08: Aber jetzt hole ich natürlich auch erst mal ein bisschen aus, was sind Prebiotika überhaupt?

00:21:13: Also, Prebiottiker sind Ballaststoffe aber nicht alle Ballaststoffe sind auch Prebioticer.

00:21:18: Gehen wir also nochmal einen Schritt zurück, was ist Ballast-Stoffe?

00:21:21: Ballaststoppe, die finden nur in pflanzlichen Lebensmittlen und das sind die Fasern, die unser Körper nicht selber aufschwalten kann.

00:21:28: Und deswegen hat man früher auch gedacht, sie liefern keine Nährstoffe, also sind Sie Ballast daher auch der Name!

00:21:34: Stimmt aber nicht ganz, aber da kommen wir ja noch gleich zu.

00:21:37: Und diese Ballaststoffe lassen sich aufteilen in lösliche und unlösliche Ballastoffe.

00:21:42: Unlösliche ballaststoffen die finden wir zum Beispiel in Vollkornprodukten in Nüssen und Gemüse also alles was so richtig Struktur hat.

00:21:49: Die wie der Name schon sagt lösen sich nicht den Wasser auf Aber sie haben eine folgende Eigenschaft Sie erhöhen unser Stuhlvolumen und sorgen damit dafür, dass wir regelmäßig aufs Vizier gehen können.

00:22:02: Also super wichtig für uns in unsere Gesundheit!

00:22:05: Dann gibt es noch die löslichen Ballaststoffe.

00:22:08: Das sind einmal welche sich komplett in Wasser auflösen wie zum Beispiel so Akazienfasern oder aber die Gehle wählen.

00:22:14: Wie du z.B.

00:22:15: kennst du bestimmt aus Flosamstalen oder Chiasamen oder auch aus Leidensamen, die dann einen Schleim bilden.

00:22:22: Die bezeichnet man als lösliche Ballaststoffe.

00:22:24: Und ein Teil dieser löslichen Ballaststoffe, die haben eine weitere tolle Eigenschaften.

00:22:29: Denn sie füttern, wenn Sie in unseren Darmen gelangen, in der Darmführer also im Dickdarm gute nützliche Bakterienarten.

00:22:38: Also sie fördern die und das macht sie zu einem Präbiotikum.

00:22:43: Genau darin liegt nämlich der Unterschied.

00:22:45: Nicht alle Ballaststoffe sind auch Futter für unsere guten Darmbakterien aber Präbiotika sind es!

00:22:52: In welchen Lebensmitteln findest du es besonders viel?

00:22:55: Zwiebeln zum Beispiel.

00:22:57: Die enthalten ein Präbiotikum, das Inulin und dann findest Du in Hösenfrüchten auch welche.

00:23:03: Oftmals findest DU auch in den Lebensmittel sowohl lösliche wie auch unlösliche Und dann findst Du noch ganz viel in Hafer.

00:23:12: Da gibt es das sogenannte Beta-Blukan Ebenfalls ein Gelbildner und der kann sogar kolesterin unseren Kolesterinspiegel positiv beeinflussen.

00:23:21: Dann finden wir auch noch lösliche Ballaststoffe, die prebiotisch wirken in Äpfeln.

00:23:26: In der Schale ist sogenannte Pektin an und dann gibt es auch noch einen.

00:23:31: Und das ist kein richtiger Ballaststoff sondern das ist ein ja wie soll man sagen die resistente Stärke.

00:23:38: vielleicht schon mal gehört wenn du Kartoffeln kochst und abkühlen lässt?

00:23:42: Dann bildet sich aus einem Teil der Stärke die sogenannte resistente Sterke und dies kann klassischer Ballast.

00:23:49: Sie wirkt prebiotisch, also Futter für die guten Darmbakterien.

00:23:54: So und da ganz wichtig, wie in Deutschland viel zu wenig Ballaststoffe zu uns nehmen, sollten wir uns jetzt gar nicht so darauf fokussieren ob prebiotic oder nicht sondern unbedingt unseren Ballaststoffanteil erhöhen.

00:24:09: Idealerweise mindestens dreißig Gramm ballaststoffen pro Tag.

00:24:14: Und hier ist auch wichtig, wenn du es bis jetzt nicht gewöhnt warst.

00:24:17: Viele Ballaststoffe zu dir zu nehmen steiger langsam

00:24:21: fünf

00:24:21: Gramm pro Woche mehr weil sonst schwebt die Bettdecke

00:24:25: und

00:24:25: das möchte auch keiner.

00:24:28: Vielen Dank, Maren.

00:24:28: Ich verlinke euch ihre Seite auf Instagram noch mal unten in den Show-Nauts dann könnt ihr da mal vorbeischauen.

00:24:33: also wir haben jetzt schon gehört Fermentierte Lebensmittel liefern eben lebende Mikroorganismen und Stoffwechselprodukte die eben die Darmflora unterstützen.

00:24:41: uns sind deswegen super wichtig.

00:24:42: pickt euch da einfach das raus was euch schmeckt.

00:24:44: für mich.

00:24:44: wie gesagt habe ich schon gesagt unpastorisiertes Sauerkraut Kimchi da hab' ich so eine Firma.

00:24:49: ich glaube hier heißt keine Werbung Complete Organics.

00:24:52: Die haben so toll auch fermentierten Blumenkohl.

00:24:55: Ich sag's euch, der ist so lecker!

00:24:57: Es gibt ja mittlerweile sogar schon so fermentierte Buchweizen... ...Buchweizenflocken fermentiert.

00:25:02: Ähm ich bin noch ein großer Fan von Sochikore.

00:25:04: Spargel kommt jetzt wieder, auch ganz toll.

00:25:07: also guckt da einfach mal was euch schmeckt, was euch gefällt und stellt euch da einfach etwas zusammen.

00:25:13: Das kann bei jedem unterschiedlich sein.

00:25:14: Vielleicht auch mal auf meine Drinks zurückgegriffen?

00:25:17: Prothrunk mag ich gerne, Käfir ist super Kombucha auch ganz, ganz toll.

00:25:22: Alles tolle probiotische Lebensmittel fermentiert die einfach richtig geil für unser Darmikrobium sind aber nicht so viele und vielleicht auch nicht abends zu viele weil es kann tatsächlich zu Verdauungsbeschwerden oder Blähungen am Anfang führen wenn der Darm das noch nicht so gewohnt ist.

00:25:38: So und jetzt kommen wir zu meinem fünften Punkt, weil wir ja gerade schon alle Basics quasi einmal abgegrast haben.

00:25:46: Und jetzt kommen natürlich auch noch zu dem Punkt der für viele wahrscheinlich spannend ist, weil man doch nachhelfen kann.

00:25:52: Ich mache das selbst auch.

00:25:54: Das heißt meine Basis sind mein Stressmanagement, mein Sport, meine Darmmassagen... ich massiere meinen Bauch auch so gerne.

00:26:02: Ansonsten natürlich auch Lymphdrainage wenn die den Bauch massieren, Lebensmittel Und zudem eben natürlich auch noch gewisse Rituale wie viel Kaun und einfach darauf achten, dass man sich nicht ablenken lässt.

00:26:16: Aber ich nehme ja auch... Supplements zu mir, also ich habe zum Beispiel einerseits Probiotika.

00:26:23: Ich hab da so ein Probioticapulver was ich super gerne einfach morgens in mein Protein Shake reinmache oder meinen Proteinsmoody mit lebenden Mikroorganismen gerne auch morgens weil sie sich dann einfach das Studien zeigen, weil es ja immer so bisschen kritisiert wird ob die dann wirklich auch ankommen.

00:26:37: deswegen sollte man sie auf nüchternen Magen einnehmen damit sie sich möglichst gut ansiedeln können und So kann man einerseits natürlich das Mikrobiom schützen und unterstützen, wenn man da eben mit Probiotika arbeitet.

00:26:48: Aber was viele komplett vergessen ist die Darmschleimhaut zu supporten!

00:26:54: Und ja wir können die Darmschleimhat auch mit unseren Probioticas supporten aber man kann sie eben auch gezielt mit gewissen Bakterien schützen, die eben auch im engen Kontakt mit unserer Darmscheimhau stehen – und zwar mit der Schutzbarriere.

00:27:12: Das Wichtige ist diese Schutzbarriere, wie ich vorhin schon gesagt habe.

00:27:16: Ist eben unsere Verbindung zwischen Darm und Körper.

00:27:18: das heißt wenn die stört ist Beispiel zum Beispiel auch so was wie Likigat dann können eben gewisse ungute ungünstige Stoffe vermehrt in den Körper gelangen ein zündliche Prozesse auslösen oder gewisse Nährstoffe wie vorhin gesagt habe zum Beispiel sowas wie Zink Omega-Dreifersäuren Vitamin D, Vitamin A oder auch Antioxidantien weniger gut aufgenommen werden.

00:27:44: Und das ist natürlich kritisch, weil viele supplementieren dann am Tag mit ihrem Omega-III, mit ihrem Vitamin D und wundern sich warum die Spiegel nicht hochgehen?

00:27:52: Naja vielleicht einfach, weil die Darmbarriere und diese Schutzbarriere vielleicht einfach gerade nicht so intakt ist und einfach falsche Dinge aufnimmt oder manche Dinge gar nicht aufnimmst.

00:28:03: Und deswegen ist es für mich eben super wichtig, dass ich auch einen Schleimhautsupport habe.

00:28:08: Ich hab euch ja gezeigt das ich Anfang des Jahres mal eine Darmanalyse gemacht hab und spannenderweise hat genau eines weil ich ja immer oder ich hatte in der Zeit lang das Gefühl gerade nach Südafrika muss sich viele so viele einfach irgendwelche Darmkeime holen oder danach die Darmschleim-Haut gefühlt oder die Darmbarriere gestört ist sie ständig Blähungen haben durch Fälle Dort fühlt jeder einen Ecoli mitnimmt oder irgendwelche anderen Parasiten, die einfach den Darm ein bisschen stören.

00:28:41: und das Gefühl hatte ich eben auch als ich aus Kapstadt zurückkam nach den vier Monaten.

00:28:45: Und dann habe ich am Anfang des Jahres den Darm-Test gemacht und da kam eben raus dass mir ein gewisses Bakterium fehlt und zwar Akamannensia.

00:28:54: Und Akamansia ist super spannend, nennt sich eigentlich Akamanziamucinifila und das ist ein Bakterium was sehr eng mit unserer Darmschleimhaut interagiert.

00:29:05: Das heißt es sitzt da quasi so an der Darmsschleim-Haut und sorgt dafür dass unsere Darmscheimhau geschützt wird und das eben genau das was ich vorhin gesagt habe diese Darm, Barriere unterstützt wird.

00:29:17: und deshalb habe ich mich dann dazu entschieden nachdem ich ja wusste okay das fehlt mir.

00:29:21: Ich fühle mich eh nicht so wohl das zu supplementieren kommt jetzt Werbung an der Stelle weil ich dieses Produkt einfach liebe.

00:29:27: ich nehme von Klosterfrau hab ich direkt aus der Apotheke Akamansia.

00:29:32: ich kann euch das unten auch mal in den Shownauts mit einem Link kann ich euch das mal verlinken, nehme ich eben dieses Akamansia und das was ich nehme ist eben mit pasteurisierten Akamanziabakterien.

00:29:46: Dreißig Milliarden Stück und das wird kombiniert mit Vitamin B II und B IX und die sind eben so essentiell weil sie eine sehr wichtige Rolle in der Zellteilung spielen Also auch in der Zellteilung, der Zellen der Darmschleimhaut.

00:30:01: Und

00:30:01: ich kann euch das unten mal verlinken.

00:30:03: Ich bin ein sehr großer Fan und habe das Gefühl, dass mein Darm schon wesentlich besser geworden ist.

00:30:08: Ich kümmere mich natürlich ganzheitlich um den Darm aber das war für mich sehr wichtig was zu finden, was die Darmsschleimhaute unterstützt.

00:30:15: Wir unterstützen unser Hautmikrobium, wir unterstützen unsere Kopfhaut.

00:30:20: Wir unterstützen selten unser Mundmikrobiom und unser Darmikrobium auch aber die Darmschleimhaut wird halt super super häufig vergessen und deswegen wollte ich das einfach nochmal anfügen.

00:30:29: also schaut euch gerne mal vorbei.

00:30:31: Ja, das sind jetzt so meine allerwichtigsten Tipps.

00:30:33: Was ich auch noch dazu sagen möchte ist glaube ich... Ich finde es sehr wichtig zu sagen weil man auf Social Media häufig liest so Themen wie ja und das sollte man meiden wenn man den Daumen unterstützen will zuckerhaltige Lebensmittel bitte!

00:30:46: Ja, Zufi Zucker ist nie gut aber in Maßen will ich nicht dagegen reden weil wir alle auch mal Fruchtzucker zu uns nehmen ernähre mich ja größtenteils industriezuckerfrei.

00:30:57: Es ist einfach dieses Mittelmaß, das heißt einfach nicht zu viel die Menge machtes Gift im Endeffekt.

00:31:03: Die gleiche Frage bekomme ich häufig auch bei Süßstoffen Sind Süßstoffe schädlich für mein Darmikrobium?

00:31:08: Sollte ich die komplett katten und viele auf Social Media propagieren?

00:31:12: immer Ja süßstoffe sollte man nicht konsumieren.

00:31:15: sie sind schädlig.

00:31:16: da kriegt man auch heiß Hunger zum Beispiel wenn man dem Körper dann keinen Zucker zuhügt.

00:31:21: Und es gibt keine einzige Studie die sagt dass Süßstoff schädlich ist, dass Süßstoff super gut ist.

00:31:28: Es ist einfach ein... aktuell noch neutral zu bewerten des Lebensmittel, aber es kommt natürlich auch auf die Art von Süßstoff an.

00:31:35: Manche Süßstoffe können natürlich die Verdauung beeinflussen.

00:31:38: Zum Beispiel gibt's viele Leute, die einfach auf Zylid-Eritrie reagieren und davon zum Beispiel so eine abführende Wirkung merken, dass sie eher einen Durchfall bekommen.

00:31:46: dann würde ich vielleicht einfach auf ne andere Art von süßstoff wechseln.

00:31:49: Viele mögen den Geschmack von Stevia nicht Das kann ich auch total verstehen.

00:31:52: Dann könnte man wie ich auf Monkfruit wechselen Und da einfach für sich ein bisschen das rausfinden muss man ja nicht im Übermaß konsumiert Aber einfach schauen, dass es ein gesundes Maß ist in dem man diese Süßstoffe, Zucker-Austerstoffe verwendet.

00:32:06: Und ich muss ehrlich sagen... Ich finde's besser als Zucker und ich nutze das auch super gerne!

00:32:10: Für mich ist Morgfurt so das Go To.

00:32:12: Deswegen guckt einfach, dass sie sich nicht übertreibt und wenn man da einem gesunden Maß bleibt dann ist das absolut in Ordnung egal was jemand anderes sagt.

00:32:19: In diesem Sinne würde ich sagen Beenden wir es die Podcastfolge.

00:32:22: Es war mir wieder mal ein Fest mit euch, ist immer schön!

00:32:26: Also abonniert gerne den Podcast, sendet ihn weiter an Leute, die das auch interessieren könnte und ich freue mich auch dass letztes Mal jetzt alles mit dem Ton gepasst hat.

00:32:34: wie schön.

00:32:36: Genau schaut gern auf den Socials vorbei und ansonsten wünsche ich euch eine wunderschöne Woche oder wunderschön Abend, wundern schönen Morgen wenn ihr das hört.

00:32:43: Ich drück euch.

00:32:44: Bussi.